25ans－ヴァンサンカン－

【コース詳細】

◆アミューズ 2種のバケット ガーリックバター

芳醇な香りのガーリックバターを添えたバケットで、特別な夜の幕開けを。

◆前菜3種の盛り合わせ

・スモークサーモンのカルパッチョ ~柑橘の香りを添えて~

・イベリコ、ベジョータのパテ ~濃厚でコク深い味わい~

・トマトとチーズのミニカプレーゼ ~サクッとしたクラッカー仕立てで軽やかに~

◆魚料理 マダラのフリット タルタルソース添え

外はサクッと、中はふっくら。自家製タルタルソースがマダラの旨味を引き立てます。

◆肉料理 和牛もも肉のローストビーフ

じっくり火入れした和牛もも肉を、肉汁とともに贅沢に味わえる一皿。

◆パスタ ペンネと黒トリュフのクリームソース

芳醇なトリュフの香りと濃厚なクリームソースが絡み合う、至福の味わい。

◆デザート ミニカヌレとマカロン

外はカリッと、中はしっとり。食後にぴったりの小菓子で華やかに締めくくります。

※当日の予約時間は2部制になります。

【第1部】18:00~

【第2部】20:15~

※混雑が見込まれますので、お席は120分制とさせていただきます。ご了承ください。

※コースはお料理のみの内容となっております。ドリンクは別途ご注文ください。